貸しおしぼりや業務用食器を使用して店舗経営をグレードアップしよう
貸しおしぼりの専門業者を利用するメリット
飲食店などを経営するとなると、おしぼりが必要不可欠です。しかし、自店でのおしぼりを用意すると、洗濯をして準備をするまでの時間と手間がかかります。貸しおしぼりの専門業者を利用すると今までかかっていた時間や手間を省くことができ、従業員の負担を減らし人件費削減も可能になります。自店での洗濯では臭いや汚れが残ってしまうこともありますが、貸しおしぼりを利用すると清潔なおしぼりを利用することが可能です。
業務用食器をお得に購入する方法
貸しおしぼりの他に、飲食店などでは食器も必要ですよね。業務用食器を購入するときには、専門業者にてまとめて購入すると価格を割安にすることが可能です。また、食器の価格だけでなく送料にも注目してみましょう。自ら持ち運びする場合は送料は関係ありませんが、宅配便を利用する場合にはあちこちのお店で購入すると送料が有料な場合には何店舗分もの送料を負担することになってしまいます。まとめ買いで送料を集中させるだけではなく、まとめ買いで送料サービスという専門店もあります。
専門業者が行なっているサービス内容
貸おしぼりなどの専門業者では、お得に利用することができるだけではなく、普段は自店で賄っていて大勢対応することになり一時的に利用したいというスポット的な対応が可能になっているサービス展開もしています。専門業者の中には衛生管理を徹底して抗菌・除菌さらには防臭といった衛生面に力を入れているところもあります。特に、おしぼりはお客様が来店された際にすぐに利用いただくため、衛生面へのサービスに力を入れている業者に注目してみましょう。
優良業者を探す時に気をつけること
貸おしぼりは回収回数に注目
貸おしぼり業者を利用するときには、回収を週2〜3回してくれる業者を利用しましょう。回収回数が少ないと臭いが気になってきます。貸おしぼりは基本的には利用期限は1日ですが、期間内に利用しきれないときには数日間の持越ししてしまいます。袋に入ったおしぼりを温めや冷やすを繰り返すと、袋内の湿度から生乾きの状態となって嫌な臭いが発生してしまいます。
おしぼりの使用回数と耐久性に気を配っているか
おしぼりには手触りや衛生面を考慮するために耐久回数の目安があります。一般的な目安は25回と使用される頻度を考慮すると耐久性は低めです。お客様が違和感を覚えない手触りや衛生面を考慮した回数を示している業者を選ぶようにしましょう。
豊富なバリエーションを取り扱っている業者を選ぶ
貸しおしぼりの場合もそうですが、業務用食器業者ではさまざまな食器を取り扱っている業者を選ぶようにしましょう。食器は料理を引き立てて、味をプラスしてくれるアイテムです。温かい料理用、冷たい料理用と料理を演出してくれる食器を多く取り扱う業者を選びましょう。
機能性を持った食器を取り扱っているか
貸しおしぼりの耐久性や衛生面が大事なように、業務用として使う食器には、機能性の高さが重要なポイントとなります。電子レンジやオーブンなど調理への機能性だけでなく、食洗機対応可といった機能性も飲食店によっては注目ポイントとなります。ですから、そういった食器を扱っている業者を選ぶと良いです。
